Middle Beef
Middle Beef es una plataforma de estructuración fintech-pecuaria diseñada para movilizar capital climático hacia el sector ganadero mexicano, operando desde su nodo estratégico en el trópico húmedo de Jesús Carranza, Veracruz. El proyecto transforma la ganadería tradicional en un motor de rentabilidad institucional, regeneración ambiental y riqueza compartida.